Mångkulturell Mat & Efterrätter

6 portioner

Ingredienser

9 mellanstora potatisar

1 stor gul lök

2 tsk salt

2 tsk allkrydda

1/2 tsk curry

peppar

1 msk Turkisk yoghurt

2 msk olja

1 ägg

3 dl mjöl

Tillagning
Tillagningstid 40 minuter
Skala potatisen och löken. Häll vatten i en skål, riv potatisen och hacka löken. Häll ut vatten och lägg i en annan skål, tillsätt; salt, peppar, allkrydda, curry, yoghurt, olja och ägg. Blanda allting med en sked och till sist tillsätt mjöl. Blanda allting en gång till. Sen lägger du allting i en ugnsplåt i ca 40 min på 250 garder. Jag brukar ha crème fraiche över när det är klart och äter med ett glas filmjölk.