Mångkulturell Mat & Efterrätter

Deg

600 g mjöl

1/2 tsk salt

1/2 tsk socker

250 g margarin

1 paker torrjäst

Blanda mjöl, salt,socker och torrjäst i en bunke. Smält margarin och häll i bunken. Sedan tillsätter du vatten/mjölk och arbetar ihop till en deg. Låt degen vila i 1/2-1 timme.

2 gul lök

250 g nötfärs

1 msk margarin

1 1/2 tsk salt

peppar

2-3 msk tomatpuré

Tillagning

Tillagningstid 10-15 minuter
Skala och hacka löken, skala och riv moroten. bryn färsen i fettet i en stekpanna. Låt lök och morot fräsa med färsen några minuter. Smaksätt med salt, peppar och tomatpuré. Låt fyllningen svalna.

Kavla ut degen på mjölat bakbord och gör runda former och på dem lägger du fyllningen och sedan viker och på kanterna kan du använda gaffeln för att få ett fint mönster. In i ugnen i 10-15 minuter på 250 grader.