Grah
6 portioner
Ingredienser
500 g bruna bänor
1 röd lök
1 morot
1 msk olja
1/2 tsk peppar
2 msk mjöl
3 msk olja
1 tsk allkrydda
1/2 tsk salt
1/2 tsk pulverpaprika
Tillagning
Tillagningstid 2 timmar
Koka bruna bönor i en kastrull, när de har kokat klart häller du ut vatten och tvättar bönor. Lägg hackade löken, riven morot, vatten och bruna bönor. Sen tillsätter du peppar och olja, låt allting koka. Medan bruna bönor kokar lägger du i en liten kastrull mjölet och olja och stek på medel temperaturen i ca 10 minuter, mjölet ska få lite färg. Sen tillsätter du allkryddan, peppar, paprika och låt allt stå i 5 minuter till. Sen häller man ca 500 ml vatten i och låter koka tills det har blivit tjockt. Tillsätt den här blandningen i kastrull med bruna bönor. Låt allting koka i 30 minuter till.
