Avslutning
Idag är det dags för oss att lämna in vår rapport om projektarbetet. Vi vill tacka till alla er, våra besökare för den här tiden tillsammans. Hoppas att ni tyckte om våran matblogg och nu det enda som återstår är att önska oss lycka till och hoppas på ett bra betyg för oss.
Hej då!
Emmas salamipizza
2 stora pizzor
Ingredienser
Degen
50 gram jäst
2 1/2 dl ljummet vatten
1 tsk salt
3 msk olivolja
7-7 1/2 dl vetemjöl
Tomatsås
500 g passerade tomater
2 msk tomatpuré
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
3 tsk pizzakrydda
Pålägg
4 dl riven ost
200 gram mozarella
1 paket salami
1 grön paprika
2 tomater
20 svarta oliver
1 burk skivade champinjoner
Tillagning
Tillagningstid 1 h 30 minuter
Smula ned jästen i en bunke och tillsätt vattnet. Rör tills jästen löst sig, inte klumpar! Häll i oljan, saltet och hälften av mjölet och rör om, tillsätt sedan resten av mjölet. Knåda i ca 5 minuter. Låt jäsa under bakduk i 1 h. Under tiden häll alla ingredienser för tomatsåsen i en kastrull och koka upp, låt sedan stå att kallna. När degen jäst klart kavla ut den på mjölat bakbord till 2 stora pizzor, vik in kanterna. Häll på tomatsås så att det täcker men inte för mycket! Ha sedan på alla ingredienser i önskad ordning och avsluta med riven ost på toppen. Grädda på 250 grader i mitten av ugnen i 10-15 minuter. Gör sedan likadant med den andra pizzan.
Bon Appétit
Alices Pannkakor
10 pannkakor
Ingredienser
3 ägg
3 dl mjöl
1 tsk salt
5 dl mjölk
1 dl vatten
50 gram smör
Tillagning
Tillagningstid 30 minuter
Blanda salt och mjöl. Häll sedan i hälften av mjölken, rör om och blanda sedan i resten av mjölken till en jämn röra. Knäck ned äggen och häll i det smälta smöret. Blanda om och häll sedan i ca 1 dl av blandningen i stekpannan, stek på båda sidor.
Bon Appétit
Quornfilé med tomat- och basilikasås
4 portioner
Ingredienser
6 quornfiléer
crème fraiche "Tomat & basilika"
Spaghetti eller äggnudlar för 4 portioner
Tillagning
Tillagningstid 10- 15 minuter
Stek quuornfiléerna i stekpannan samtidigt som du kokar pastan. När quornfiléerna börjar bli klara så häll i crème fraichen i stekpannan och låt stå i någon minut.
Bon Appétit
Pepparkakshus
Presentation
Hej allesammans!
Vi är 2 tjejer på 18 respektive 19 år som går tredje året på Katedralskolan i Uppsala.
Vi har valt att göra en matblogg som projektarbete eftersom att mat är vår stora passion i livet.
Under kategorierna kommer ni att hitta olika maträtter som vi har tillagat och tycker är mycket välsmakande.
Maträtter kommer att läggas till varje vecka så håll er uppdaterade...
Enjoy it!
